凤凰彩票:海参卤肉饭_1

海参卤肉饭

海参卤肉饭的做法步骤

海参卤肉饭的做法图解1

1. 把所有食材准备好,蔬菜肉全部清洗干净备用

海参卤肉饭的做法图解2

2. 五花肉切成小丁

海参卤肉饭的做法图解3

3. 土豆切成小丁,洋葱切成细丝,鸡蛋煮熟放凉水冰下剥皮备用

海参卤肉饭的做法图解4

4. 葱姜蒜切好备用,不喜欢吃这些的可以切的大点,吃的时候可以挑出来

海参卤肉饭的做法图解5

5. 锅里倒入少许油把切好的洋葱丝炸成焦黄色,捞出来放凉切碎备用

海参卤肉饭的做法图解6

6. 锅里只放一点底油,把切好的肉丁倒入锅内,中火煸出油来,这样肉就不会太腻了,多变炒一会

海参卤肉饭的做法图解7

7. 等把肉肉的油都煸炒出来,白色肥肉变成透明色,肉肉缩小就可以放入葱姜蒜,继续煸炒,再加入老抽,料酒,耗油继续翻炒,再加入炒好的洋葱碎继续翻炒

海参卤肉饭的做法图解8

8. 翻炒一会再加入土豆翻炒,最后再加大料和冰糖翻炒一下

海参卤肉饭的做法图解9

9. 给锅里加入热水,要莫过菜然后加入煮好的鸡蛋,大火煮开,变小火慢炖,在放少量的盐

海参卤肉饭的做法图解10

10. 这时可以用开水把青菜烫一下,备用

海参卤肉饭的做法图解11

11. 大概煮到快一个小时的时候把海参倒入锅内继续煮

海参卤肉饭的做法图解12

12. 等到汤汁变浓,但是一定要流一些汤汁,就可以出锅了

海参卤肉饭的做法图解13

13. 最后摆盘出锅就可以了

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