纯纯的奶茶

纯纯的奶茶

纯纯的奶茶的做法步骤

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纯纯的奶茶的做法图解1

1. 全家福!

纯纯的奶茶的做法图解2

2. 白糖一勺(吃饭的铁勺)扔进不粘锅(啥锅都行,吃饭的铁盆盆也行),自己融化,不用搅。

纯纯的奶茶的做法图解3

3. 这是稍欠火候的状态。拍完照就马上倒牛奶了!(白糖融化的过程稍慢,融化到焦挺快的,要注意哦!)

纯纯的奶茶的做法图解4

4. 倒入牛奶的过程有点水倒进油锅的感觉,声音“滋滋…哗~”,不过放心,不会喷溅的很厉害的!焦糖结块,不过没关系,慢慢会融化的。这时牛奶颜色变暗,已经有点焦糖的影响了!
由于锅很烫,牛奶量也不是很大,倒进去以后锅周围就开始有微小气泡冒出来了。

纯纯的奶茶的做法图解5

5. 茶叶入锅。最小火,开始煮!

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纯纯的奶茶的做法图解6

6. 牛奶很快要沸腾了,拿个大点勺子搅拌,用勺子背沿着锅挤压茶叶,一个是为了减慢牛奶沸腾,一个是为了让茶叶的味道尽快散发出来。

纯纯的奶茶的做法图解7

7. 煮几分钟,这时候已经基本好了!(我的茶味重一点)

澳客网首页纯纯的奶茶的做法图解8

8. 滤出茶叶,香浓奶茶完成!

纯纯的奶茶的做法图解9

9. 家里有珍珠椰果,我就煮了点珍珠。
当当,珍珠奶茶到了?!

小贴士

1.煮奶茶的时候要注意了,每个人口味都不同,有人喜欢奶味重,有人喜欢茶味重。那就煮的过程中用勺子尝尝吧!到自己喜欢的程度关火即可!
2.我用了金骏眉(找了一下,家里就这么一个红茶),个人不太习惯,第一口有明显茶的酸味,后面喝就好了。
3.都说泡茶第一泡是不喝的,我是直接把茶叶扔锅里了,讲究的朋友可以洗下茶。

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