胡萝卜香菇小炒肉

胡萝卜香菇小炒肉

胡萝卜香菇小炒肉的做法步骤

胡萝卜香菇小炒肉的做法图解1

1. 备好食材。将胡萝卜切成条状,发泡好的香菇切成小片,瘦肉切成薄片哟。

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胡萝卜香菇小炒肉的做法图解2

2. 调个淀粉水,等等备用

胡萝卜香菇小炒肉的做法图解3

3. 锅中入油依次将姜片、香菇、胡萝卜放入锅中爆香,待香菇、胡萝卜炒8分熟时下瘦肉片继续翻炒。翻炒过程看肉5分熟下淀粉水(注意下淀粉水要一点一点的下不,边下边翻炒。)

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胡萝卜香菇小炒肉的做法图解4

4. 最后下老干妈、盐、调味剂翻炒,出锅

小贴士

在切瘦肉时有个小技巧——要看准肉纹里把纹里切断

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